I FERMENTI LATTICI SONO TUTTI UGUALI?

I fermanti lattici non sono tutti uguali,e non si differenziano solo per il numero di milioni o di miliardi di microrganismi presenti.I fermenti lattici più comuni sono: LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS,BIFIDOBACTERIUM LACTIS,LACTOBACILLUS RHAMNUS,BIFIDOBACTERIUM BIFIDUS,SACCAROMYCES BOULARDII,LACTOBACILLUS REUTERII,LACTOBACILLUS SPOROGENES.